中国县城概况：金乡——江北水城，中国蒜都！
中国县城概况：金乡——江北水城，中国蒜都！
鲁西南大平原腹地，坐落着一座千年古县，它地处苏鲁豫皖四省八县交界处，因历史上境内有一座金山而得名。
1.金乡县的基本概况：
金乡县，山东省济宁市辖县，位于山东省西南部，北靠嘉祥县、任城区，西与巨野县、成武县毗邻，南同单县和江苏丰县交界，东和鱼台县接壤，属温带季风型大陆性气候。总面积为886平方千米。金乡县常住人口62.18万人，镇化率达到62.46%。金乡县辖4个街道、9个镇，县人民政府驻金乡街道光明路7号。
2.金乡县的自然条件：
金乡县境内地貌特征可划分为两大地形，即黄泛平原和低山丘陵。5个微地貌地形，即荒岭坡、近山阶地、微斜平地、缓平坡地和洼地。地势由西南向东北方向倾斜，自然坡降在1/6000~1/8000左右。海拔在34.50~39.50米之间，南北高差4.1米，东西高差3.9米。
金乡县境内属温带季风型大陆性气候，具有冬夏季风气候特点，四季分明，冷热季和干湿季区别明显，全年降水不均。春季（3~5月）是冬季季风的过渡时期，温度回暖快而变化剧烈，降水稀少，多西南大风，蒸发量大，气候干燥。
3.金乡县的历史文化：
范式，字巨卿，山阳郡金乡县（今山东省济宁市金乡县）人，别名汜。范式年轻的时候在太学游学，成为儒生，和汝南郡人张劭（字元伯)是好朋友。后来两人一起告假回乡，范式对元伯说：“两年后我要回京城，我会去拜见您的父母，看看您的孩子。”然后就共同约定了日期。后来约定的日期快到了，元伯把事情全都告诉了母亲，让她布置好酒食恭候范式。母亲说：“都分别两年了，千里之外约定的事情，你怎么就这么相信他呢？”元伯回答说：“巨卿是讲信用的人，一定不会违背诺言。”母亲说：“如果真是这样就该为你们酿酒。”到了那天，巨卿果然来了，二人升堂互拜对饮，喝得十分畅快后才相互告别。
四平调，是地方传统戏剧之一，由豫东花鼓演变而成，后经过挖掘整理，吸收评剧、京剧、豫剧等的腔调发展而成，逐渐完善形成了其特有的唱腔及表演风格。为花鼓曲调配乐，以六棱高胡作为领弦乐器，以梆子戏的打击乐器烘托气氛，取花鼓戏唱腔“四平八稳”之意，形成了独具地方特色，贴近百姓生活的地方剧种。被业内专家称之为“中国戏曲发展的缩影”。2008年，“金乡四平调”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2019年11月，四平调列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。
4.金乡县的经济发展：
大蒜是金乡的支柱产业、富民产业，全县常年种植大蒜60万亩左右，带动周边种植超200万亩，占全国总面积的1/3以上。培育自主进出口权企业900余家，建有3处农业农村部定点市场，冷藏能力480万吨，出口170多个国家和地区，金乡大蒜全产业链产值达700余亿元，单项农产品出口创汇连年位居全国第一，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。
5.金乡县的交通区位优势：
金乡县位于苏鲁豫皖四省结合部，区位优势得天独厚，交通条件四通八达。金乡县内有105国道纵穿南北，省道枣曹、东丰公路横贯东西。金乡县通过京福高速、京沪高速、日荷高速和即将竣工的济徐高速，能够快速连接北京、上海等大城市，极大地提升了区域交通的流动性。金乡县距离京九铁路约30公里，陇海铁路约45公里，且靠近济宁火车站，使得铁路交通也十分便利。此外，京沪高铁曲阜东站和徐州东站分别为100公里和150公里，进一步丰富了铁路交通的选择。金乡县北距济宁机场仅15公里，济宁机场已开通至多个国内主要城市的航线。境内航运发达，内河航道向东可通南四湖，并与京杭运河直接相连，千吨级货船可南下直抵苏州、杭州等地，极大地提升了水运的物流能力。
6.金乡县的旅游资源：
奎星湖公园，位于金乡县城区中心,南临商业步行街,西临金山街,风光秀美，景色宜人，全天免费开放，公园内文物古迹众多，有国家级重点文物保护单位光善寺塔；省级文物保护单位奎星楼、周家堂楼；市级文物保护单位文渊阁。还有金乡县非遗传承慢直播基地、奎星楼科举文化展、金乡县红色革命展等场馆，是广大市民和游客休闲、娱乐的首选之地。
羊山古镇军事旅游区，位于金乡县羊山镇，是全国爱国主义教育基地、国家4A级景区。分为红色文化教育主题区、国防教育示范区、素质拓展区、廉政教育基地、羊山省级地质公园、鲁西南民俗文化区等几大区域。
金平湖风景区，位于金乡县高河街道，地处金乡县城东部。景区内植被多样，水系丰富，自然风光美不胜收，秋季层林翠染，湖光潋滟，绘就了一幅浓墨重彩的自然风光画卷。
金山公园，AAA级旅游景区，景区以山水互融为核心结构，以一条主要的自然园路串联金山广场、金石峰、掘土成金、石景林滩、金泉叠水、起云台、游乐园、听风亭等八个景点，移步换景，互相辉映。
7.金乡县的特产名吃：
红三刀，金乡县知名小吃，以优质花生油、大米稀、白砂糖、槐花蜜、南桂花、芝麻仁、小麦精粉为原料，先将精制面粉，按一定比例兑入大米稀合成面块，然后取剂成胚，经油炸、浸浆而成。新炸出来的红三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脱皮芝麻，灿如繁星闪烁；中间红儿透亮，底似薄冰，闪闪发光，食之外酥内松，脆酥香甜，甜儿不腻，脆而不焦，沙甜可口，回味无穷。
玉凤斋熏鱼，羊山镇张家玉凤斋熏鱼历史悠久，底蕴深厚，历经几代人创业拼搏，名气越来越大。玉凤斋熏鱼以精选微山湖野生鱼为食材，以传统工艺与现代科技完美融合为手段，精心加工而成。玉凤斋熏鱼色泽鲜艳，骨刺酥软，味道鲜美，深受广大消费者青睐，素有地方传统名吃、鲁西南名优土特产之美称。
老杂拌，一道地方特色美食，也是当地大席菜中必不可少的一道当家菜。其食材丰富，通常包括皮肚、鹌鹑蛋、木耳、番茄、肉丸子、鸡蛋糕等，口感鲜香无比。胡椒粉的味道让人记忆犹新，这些都是成就其地道口感的关键。丸子的食材选料很讲究，选用精品瘦猪肉制馅，保持顺时针搅拌40 分钟，加佐料用80度热水手工打成丸子，并重新开锅烹制。
蒜香芝麻鸡，一道美味可口的家常菜，最初起源于民间，是当地居民利用丰富的农产品和独特的烹饪技巧创造出来的一道佳肴。其制作原料主要选用伊莎小公鸡、大蒜、芝麻等，外皮裹上白芝麻炸制而成，外酥里嫩，香脆可口，调料包括盐、料酒、白糖、生抽、生粉等。首先，将鸡洗净后加入少许盐、料酒、生抽、生粉等调料，用大蒜腌制3天以便入味。制作时，切好蒜末和干辣椒备用。锅内倒入适量油，待油热后，将腌制好的鸡肉放入锅中炸至变色，炸出香味后加入少许白糖提鲜，最后撒上白芝麻，炸均匀后即可出锅装盘。本菜品搭配合理，鸡肉富含蛋白质且味道鲜美；大蒜具有浓郁的香气和杀菌功效；芝麻则增添了独特的香脆口感和营养价值。
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