犊牛怎么养
犊牛怎么养
小牛在草地上休息
牛生命活动中生长最快的时期是犊牛期，并且犊牛期肉牛的生理结构比较特别，要求较高的饲养管理水平。这里重点就犊牛初生期、哺乳期及早期补饲进行了阐述。犊牛指的是从出生到6月龄的哺乳牛。虽然这一时期的生长发育最为迅速，但其自身免疫机制还没有完全形成，因此免疫力差，对外界环境的适应能力差，对饲养管理要求较高。要根据犊牛的生产目的和生长阶段制定有针对性的饲养管理措施。
肉用犊牛主要用于生产牛肉，其断奶后的架子对后期育肥的效果影响极大，必须给予充足优质饲料和精心管理，以保证其健康并获得最大的断奶重量。对犊牛进行科学的饲养管理，能够有效增加牛的重量、提高牛群质量。所以，加强犊牛的培育是非常有必要的。
一、犊牛的特点犊牛的组织器官还没有完全发育，只有较低的抵抗力和适应能力，加之其较差的皮肤保护性以及反应迟钝的神经系统，影响了犊牛的正常生长和发育，也使其容易受到病菌的侵染。于消化器官发育尚未健全，前胃容积很小。犊牛出生后2周几乎不进行反刍，一般3周后才出现反刍。所以初生牛犊整个胃的功能与单胃动物的胃基本一样，只有真胃起作用。所以，应给犊牛饲喂营养丰富且极易消化吸收的食物。随着犊牛年龄的增大和采食植物性饲料，胃的发育便逐渐趋于健全，消化能力也随之提高。新陈代谢旺盛，生长迅速。这一时期牛具有旺盛的新陈代谢能力，生长发育速度快。但生长速度会由于年龄的增长而逐渐变慢，特别是到了性成熟期，生长速度很慢。不论哪一种用途的牛，在生长上都有一个共同的规律，即年龄越小，生长越快，饲料报酬越高。
二、犊牛的饲养营养缺乏和管理不善直接导致了犊牛较高的死亡率和发病率。所以，保证犊牛健康的关键则是加强哺乳期犊牛的管理，供应合理的营养。
1.营养需要通常情况下哺乳期为50~60天，全期哺乳量300~400千克（含初乳），精料喂量185千克，干草喂量170千克。
2.日粮要求在哺乳期的头5天主要饲喂初乳。犊牛对初乳中的免疫球蛋白吸收力最强的时间段是在出生后4~6小时之间，所以要在出生后0.5~1小时饲喂初乳，确保其尽早获得母源抗体，每次喂量2千克。于5天以后开始饲喂常乳，并开始训练采食精料。盂犊牛第7天开始饲喂干草，10天左右开始训练采食混合饲料。
3.早喂初乳通常情况下初生期指的是犊牛出生后10天以内的时期，犊牛在初生期内其生理发生了巨大的变化。初生期的犊牛对外界没有免疫能力，抵抗能力也较低。这一期饲养管理的重点是防病和促进机体免疫机制的形成。犊牛出生后应该注意以下几个问题：首先将口鼻和身上的黏液擦净，避免影响呼吸而导致窒息；其次要将犊牛体表黏液擦净，并让母牛舔净其身上的羊水；再次要断脐带，用5%的碘酊消毒已断裂的脐带，对未断裂的脐带进行结扎，用消毒剪刀剪断，并对断端消毒。通常情况下，脐带在出生后7天左右干燥脱落，如果没有脱落可能是发生了脐炎，需立刻进行治疗。 初乳指的是母牛产后7天内分泌的乳汁，初乳中含有丰富的营养物质，它包括犊牛发育所必需的蛋白质、能量、维生素和矿物质以及犊牛抗病所必需的免疫物质，具有特殊的生物学价值，是出生犊牛必不可少的营养物质。所以，为了保证犊牛吸收足量的营养和发挥初乳的特殊功能，应保证犊牛尽可能在0.5~1小时内吃上初乳，从而达到促进犊牛排出胎粪、提高免疫力和抵抗力、保证健康发育的目的。通常情况下，首次初乳的喂量为1.5~2千克，如果牛的体质虚弱并且个体很小，则只需饲喂0.75~1千克。如果母牛由于某些原因造成犊牛吃不到初乳，则需用人工乳代替。人工哺乳的犊牛每天可按体重的10%左右计算初乳喂给量，每天喂3次，按时、按量是喂乳的原则，同时也要注意初乳的温度。人工乳建议配方为：鸡蛋2~3个，鱼肝油15毫升，鲜牛奶500毫升（或奶粉25~30克加水冲至500毫升），食盐8~10克，充分搅拌均匀后，加热至38~40摄氏度喂犊牛，每天4~5次。
4.饲喂常乳
（1）哺喂常乳阶段常乳指的是母牛产犊5~7天后的乳。通常情况下常乳哺乳阶段为1~3月龄。哺喂常乳时期的犊牛体长体重有明显增长，其胃肠道发育的速度也是整个生长发育期中最快的，特别是瘤胃的发育最为迅速。如果常乳时期的犊牛饲养管理不科学，其育成或以后的日增重与健康会受到直接影响。（2）自然哺乳犊牛通常以自然哺乳为主（即犊牛随母吮乳）。据观察，随母吮乳的犊牛，每昼夜吮乳7~9次，每次12~15分钟。自然哺乳时应注意观察犊牛吮乳时的表现，如果过在吮乳的程中犊牛虽经常顶撞母牛乳房，但吞咽次数较少，说明母牛奶量有所下降，犊牛不够吃，应加大母牛补饲量；相反，当犊牛吸吮一段时间后，口角出现白色泡沫，说明犊牛已经吃饱，应将犊牛拉开，否则容易造成吮乳过量，引起消化不良。通常情况下，小型肉牛品种的犊牛平均日增重600~700克，大型肉牛品种的犊牛平均日增重700~800克。如达不到上述增重水平，应增加母牛的补饲量，或对犊牛直接增加补料量。
5.犊牛补饲
（1）早期补饲阶段在产后3个月内，母牛的泌乳量逐渐下降，但同时犊牛的营养需要量在不断增加，母牛的产奶量满足不了犊牛的营养需要，为此，应提早补饲青粗饲料和精料，利于犊牛在哺乳后期能采食较多的植物性饲料。这对刺激瘤胃的生长发育，十重要分能起到的作用。
（2）补喂优质干草从犊牛出生后的7~10天开始训练犊牛采食优质干草，从而使细菌群落早日在犊牛瘤胃中建立起来，使其消化饲料的能力得到提高。优质干草的补喂量没有硬性规定，可自由采食。
（3）补喂混合精料从犊牛出生后的10~15天或更早，可喂给犊牛开食料。开食料指的是一种精饲料，这种精饲料很容易被消化吸收，是根据犊牛的营养需要配制成的，能帮助犊牛从以哺乳为主慢慢转向以植物性饲料为主。初喂犊牛料时，可将少许牛奶洒在精料上或与调味品一起做成粥状，或制成糖化料，涂抹在犊牛口鼻上，诱导犊牛舔食。初食阶段日喂干粉料10~20克，也可放入少量牛奶，引诱犊牛采食。15~20天后，可训练采食湿料。具体方法是，用温水拌湿干粉料，用手捏成团状即可，1月龄时可饲喂200~300克，2月龄时饲喂量可增至500~700克，3月龄时饲喂量可增至750~1000克。
（4）补喂青绿多汁饲料犊牛出生后20天，可以将胡萝卜或甜菜切碎作为饲料进行饲喂，初食阶段的饲喂量为10~20克，随着日龄的增加而逐渐增多，到2月龄时可加到1~1.5千克。
（5）补喂青贮饲料在5周龄时开始补喂青贮饲料，3月龄时饲喂量为1.5~2千克，4~6月龄饲喂量可增加到4~6千克。
（6）犊牛饮水在犊牛出生1周后可以给其饮水，初饮35~38摄氏度的温水，15天之后可饮水。
6.犊牛断奶
断奶犊牛指的是犊牛断奶至6月龄，断奶后的犊牛需在小群里进行饲养，根据年龄和体重，将相近的犊牛分在一起。一般犊牛断奶后1~2周日增重较低，而且毛色缺乏光泽、消瘦、腹部明显下垂，甚至有些犊牛行动迟缓、不活泼，这是犊牛的瘤胃机能和微生物群系正在建立和尚未发育完善的缘故。犊牛的采食量在增加的同时上面所讲的现象也同时逐渐消失。当犊牛采食量逐渐增加时，每天的日粮组成为混合精料1.4~1.8千克，优质干草1.8~2.2千克。也可以按照粗饲料的品质和犊牛日增重的情况来进行合理灵活地调整，断奶阶段犊牛的日增重要求大于或等于800~1000克。断奶之后可以用英美尔4%又省又快。
