安徽阜阳特产有哪些?阜阳十大特产排行榜
安徽阜阳特产有哪些?阜阳十大特产排行榜
阜阳古称汝阴、颍州,素有“梁宋吴楚之冲,齐鲁汴洛之道”之称。这里出产的十大特产以其品质优良、风味独特而闻名遐迩。接下来,就让我们来一起了解阜阳的十大特产。如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。
一、太和贡椿
太和县香椿是安徽省名特产品,相传已有一千多年悠久历史。太和香椿肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质,清脆可口,营养丰富,十分受欢迎。
二、枕头馍
枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍,是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。重约2-6斤,堪称馍中之王。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包,吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软。
三、格拉条
格拉条,也叫格拉面,堪称阜阳人的意大利面。格拉条的特色就是拌酱,芝麻酱(又称芝麻糊)是地地道道的香,还有辣酱一定是油炸的辣椒油,又香又辣,绝对美味。
四、太和板面
太和板面也称为太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名,煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮,放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
五、田三卷馍
卷馍是阜阳的特色小吃。香软的馍皮包裹着清爽的豆芽,劲道的面筋,加上碎碎的卤蛋、青菜,蘸一下锅里的高汤,吃起来非常爽口,最著名的莫过于田三卷馍了。
六、插花牛肉汤
插花牛肉汤是阜阳颍东区插花镇著名小吃,起源于清朝道光年间,发展至今已有近200年的历史,其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用文火熬制而成,口味纯正,回味悠长。
七、粉鸡
粉鸡是安徽阜阳经典的传统小吃,特色是淡黄油亮,外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡,让人回味无穷。粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡。
八、方集馓子
阜阳馓子多以阜南方集馓子最为出名,是将白面条搓成细条,一圈圈放入油中炸制而成,炸出的馓子,细若发丝,香酥可口,远近闻名。
九、郜台板鸭
郜台板鸭是阜阳极具特色的特产,其以当地放养鸭为主要原料,经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的板鸭吃起来美味可口。
十、临泉贡柿
临泉贡柿皮薄肉细,味甘而悠长,少核或无核,桔红色,果实大,最宜制饼,也可做饮料。味好,品质优,营养也很丰富,还具有一定的药用价值。
以上就是阜阳十大特产的介绍了,每一样都有着不同的历史和文化内涵,代表着阜阳美食和文化的精髓。如果你来到阜阳,一定不要错过尝试它们的机会哦。