梅子酒做法全教程来啦
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摘要：梅子酒做法全教程来啦 天气微微热的时候，来一杯清爽系的梅酒不香吗？ 陆游也说：煮酒青梅次第尝，啼莺乳燕占年光。 喝梅酒就是一件闲适的事情。 夏天到了，酿梅酒了 梅酒好喝
梅子酒做法全教程来啦
天气微微热的时候，来一杯清爽系的梅酒不香吗？
陆游也说：煮酒青梅次第尝，啼莺乳燕占年光。
喝梅酒就是一件闲适的事情。
夏天到了，酿梅酒了
梅酒好喝，自酿更有滋味。待客自饮，都是绝佳的。
梅酒梅酒，最重要的当然是梅子和酒。
话不多说，开干~
梅子+基酒+糖 = 文艺清新梅子酒
（一）梅子
自酿梅酒优选云南的青梅，梅香更浓郁、酸甜度也合适、梅酒成品色泽琥珀透亮。适合酿酒的青梅，下图让你一眼看懂：
（二）基酒
什么是基酒？指的是勾调成品酒使用的质量不同或口感有差异的原酒。简单来说，梅子酒中，基酒是身体，梅子是灵魂，会不同程度的基酒，激发梅子内部液汁的释放，透过梅子皮，释放到酒中，不同的基酒会导致梅子酒的口感差异。
（三）做法
酿梅酒的方法简单来说就是去掉青梅蒂，挑出一批貌美的青梅洗干净晾干。
酿酒的瓶子也洗干净晾干，把青梅、基酒和糖按比例放到瓶里，就可以收工等待成果了！
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